ばくちこき

氷見出身の母はカワハギのことをばくちこきと呼んでいました
なんでそう呼ぶのかと聞いたら博打に負けて身ぐるみ剥がされる様がカワハギの皮を剝がす様のようだから
と説明してくれました　納得❣
冬から春先まで美味しく食べられるカワハギの刺身、肝醬油でいただきました
美味でございました











牡蠣の炊き込みご飯です







富山の郷土料理鱈汁をつくりました
朝日町にはかつて鱈汁街道とよばれる鱈汁専門店がずらっと並んでいました