おうちレッスン

こんばんは



自宅でパン教室
Roti kami を主宰しております。
kamiです
Roti Kami インドネシア語で私たちのパン。
自分たちのための安心で美味しいパンを
作りませんか？
いつの間にか12月✨
バタバタしておりまして1日のレッスンblog
吹っ飛ばしていました
12月ってなんでこんなにバタバタするんでしょうかね〜



さてさて
rotikamiミニあこ酵母レッスンでした！


八百津産の春よこいのお粉を使ったバゲット🥖


湯ゲルを使ったちょっとベタベタな生地です!




慣れない生地を成形していただきましたが


綺麗にクープも開きました




サクッと口溶けの良いバゲットに


大きなウインナーを挟んでチーズ🧀ドン


コンガリ焼いたら召し上がれ〜




お星様のサラダとクラムチャウダーと一緒に
ご試食いただきました
好評で良かったです！
ありがとうございました

娘が先日、福岡のアマムダコタンの パンを買って来てくれました！


明太子フランス　バゲット　チョコパン


カヌレ




バゲット美味しかったです！


先っぽカッリカリで歯が折れそうでしたが　笑


イーストは、イーストの良さがありますね〜


いろんなパン屋さんの味楽しいです


12月はこの時期ならではのパンも並びますね！


パン屋さん巡り。忙しいな〜12月


シュトーレンどこの食べようかなぁ。