2月　レッスンレポ②

2月のレッスンレポです！


8月に引っ越ししてもう半年🏠


慣れなくてどうしようかと悩んだ時もありましたが、元気に前向きに過ごしています。


最近はもっと使い勝手も良くしたいなぁ〜とか、アレも欲しい、コレも欲しいとか…


前の家に比べると作業や動線が不便です。


そしてちょっと明かり不足


不満もありますが、この年で新しい家に住めるのはありがたいですね


さてさて、レッスンレポです🍞


肉まんといきなり団子のレッスンでした🐷


どちらも蒸籠を使います。


肉まんの具材もフードプロセッサーでひとつずつ丁寧に砕いて、食感も残しつつ


上品な味に仕上げます！


ホッカホッカでふわふわでたまりません







こちらはいきなり団子です🍠


お店のいきなり団子も美味しいけれど、安心安全な材料でホクホクお芋と餡子に皮が最高です〜




最後にデザートも




私がお世話になっているパン屋さんの奥様と癒しの優しい方とお二人様レッスンでした。


少しコロナが落ち着いたら、またみんなでワイワイと作りたいですね！


ご参加のみなさん、ありがとうございました。


またお待ちしています