家庭で作るパンの、正解

こんばんは、kekkeパン教室♪西浦敬子です。
明日は寒くなるみたいですよ。私は手足がすでに冷たい〓
しっかり着込んでいかないと。ヒートテック、極暖の季節だわ〓
今日はクッキークリームレッスン。
たまたまお2人様ともお子様が、同学年、我が家の子どもと一つ違いだから、中学校情報交換みたいで、面白かったですね(^^)


お一人様に、前回レッスンで、コネ台をお試しでお持ち帰りいただきました。

〓〓〓なんてストレスがない〓〓〓〓〓
喜んでいらっしゃいました。
シリコンマットでは、生地が離れにくいいし、動くし、思うようにこねられません。
人工大理石でも、1,600円くらいなら買い…だと思います〓


以前、大手教室に通われている時は、行って作るのが楽しく、自宅で作ることはなかったそうです。

前回のレッスンから今日までに、作ったんですと、写メを見せてくださいました。
大進歩〓〓って。
レッスンで作ったのとはちょい違うけど〓
と言われましたが
自宅で自分も家族も美味しいね〓️なら、まず、合格です〓
売り物なら、味、形、パンの老化の遅さ、全て揃わないといけません。
私がレッスンするのは、家族分が食べられる量で作るパン。
自分も作って楽しい、家族や食べてくれる人が喜ぶならいいでしょう。
それがクリアできたら、レベルアップして行きましょう。
形、老化の遅さ
これは、コネをしっかりさせる事が大切です。
老化が遅いということは、人にもプレゼントしやすいでしょう〓

パン作りは、まず楽しまないと。

ありがとうございました。また、来月も楽しみにお待ちしていますm(_ _)m