2019年９月の風見鶏パン講習会

日曜日は快晴でした気持ちの良い青空と大分茂った銀杏の葉２年くらい前に何故かバッサリ切られて無残な姿で可哀そうだった銀杏の木もやっとこんな感じに(^^)/良かった～ メニューは全粒粉カンパーニュ＆全粒粉食パンこれは食パン生地成形後のカンパーニュこの石窯で焼きます ぷりっぷり～ 生地だけでもWAKUWAKU クープを入れるシェフ早すぎて・・・・皆からプロみたーいって・・・・皆さ～ん　言いますね～...