レポ♡今日も美味しいがいっぱい♫

○一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつマイスター
○cotta認定 おうちパンマスター

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京都府長岡京市 かんたんおやつとおうちパン教室＊cheer＊のchiakiです。

今日は祇園祭の宵山ですね
昔は浴衣を着て行ったこともありますが、もうすっかりご無沙汰です。。
今度は子どもを連れて、鉾を見せに連れて行かないとですね

さて、今日は朝からシフォンロールケーキとメロンスティックパンのレッスンでした



以前おうちパン講座を受講された生徒さまが、お友達を誘って来てくださいました

シフォンロールケーキ、こちらはスポンジを手作りの型で焼いちゃいます
なのでロールケーキ型をわざわざ購入しなくても、すぐにご自宅でも焼いていただけます
かんたんだけど、なるほどー！が詰まったおやつレッスン。
焼く型から、生地の作り方、巻き方までちょっとしたコツが散りばめられています

いっぱいお伝えしながら作るので、お写真はいきなり完成になりますが
初めてのロールケーキとは思えない、綺麗な巻きに仕上がりました



このクリームがまた美味しくて
生クリームではなくて、乳製品不使用でお豆腐のクリームを作るんです
少しクリームだけで舐めていただいたら、
美味しい！
と驚かれていましたお子さまもこのロールケーキの虜に

そして、レッスンでも人気のメロンスティックパン。
こちらは生地へのバターの混ぜ込みがポイントどうなったらしっかり混ざっているのか、入る前との違いもしっかり確認しながら捏ねていきます。
成形はメロンパンですが、スティックならではのやり方


こちらもパンはふんわり、クッキーさくっと美味しく焼きあがりました
美味しいメロンパンにお子さまもこの表情



家族も喜んで食べてくれましたと嬉しいご報告も

ぜひまたご家族に作ってあげてくださいね
ありがとうございました

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