超初心者・がっつりお肉料理に挑戦

整理収納アドバイザー、
Cozy Luceのおうちへようこそ！
 
心がけているのは
落ち着きリラックスできる
癒やしの空間です。
 
 

 
この度は、
「がっつり肉料理」のご希望でした。
そして、
「お肉の下処理なども経験でき、
他の料理に応用がきくもの」
というサブ課題もありました。
 
そうですね～。
ある程度の塊のお肉を使うなら
チキン南蛮などいかがでしょう？
 
と、ご提案したものの、
男性超初心者の方には
使用後の油の処理は困りもの。
 
そこで、揚げ焼きにしました。
 
もともと器用なのでしょうか。
次第に包丁さばきも
要領も良くなられたO様。
 

私が手順を飛ばしたのすら
ご指摘をいただく余裕もあり、
素晴らしい仕上がりでした。
 
 
本日は、
雑穀ごはん、コールスローサラダ、
揚げないチキン南蛮
かきたまワカメスープでした。
 

タルタルソースも
いい感じのトロミでしたよ～。
 
 
 

 
 
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