久々にやっちまった話（笑）と午後からはブリオッシュ2種♪

パンを焼いていて、さまざまな失敗をすることありますが・・・・・・・・・・

大体は我慢すれば食べられるレベル。

しかし、これをやっちまったら食べられないという失敗のうちのひとつを、先日やらかしました～!!!

それは、塩を入れ忘れるという大失敗です!!

これ、口に入れるまでは一切気付かないのがタチ悪いんです!!

砂糖を入れ忘れたらおいしい色がつかないし、イーストを入れたら膨らまない。

でも、塩を入れ忘れても綺麗な色で、いい香りで、おいしそ～にふっくら焼きあがるんです!!

でも、食べたらこれが本当に美味しくない。　味がない!!

先日の日曜日、久々にこの失敗をやってしまい、ほんの数グラムの塩のありがたみを思い知った私でした。

もちろん悔しくて即焼き直し!!

おいしいパンでお口直ししました♪

皆さんもお気をつけくださいませ～!!!!



さて、午後からは、中級コースの皆さんでした。

メニューは、ブリオッシュ2種。

まずは、王冠のようなウィーン風ブリオッシュ



そして、もう1種は、ブリオッシュアテート



どちらも、バターと卵、砂糖がたっぷり入った贅沢な美味しさを楽しみました。

サービスメニューは、ポンデカボチャ



もちもちおいしいカボチャの焼き菓子です。

今月はハロウィンを意識して、カボチャのお菓子をメインに楽しんでいただいてます♪

次回のレッスンも楽しみにお待ちしています。





なお現在、パン教室「小麦のおと」では、

食器洗い用洗剤「ウタマロキッチン」お土産付きレッスン

を実施しています。

この企画、実は5度目（笑）。

手肌にはやさしいのに、油汚れがよく落ちるとちると毎回好評なので、またまた実施いたします。

レッスンを受けてくださった方全員に1つプレゼント

していますのでお楽しみに!!



（数に限りがありますので、無くなり次第終了となります）

月に1回、パン教室で楽しくおいしい時間をご一緒しませんか?

ただ今、午後クラス（13時半～16時）のメンバーを急募しております。

お一人でも、お友達とご一緒でもOKですので、ご興味がある方はぜひ一度体験レッスンにおいでください。

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