あんこの花クッキーレッスン

大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室花菓子ハナミズキです。(旧Y's cookie)
 （アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、犬用スイーツの教室をしております） 
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     ギザギザになりにくい、
サクサクのあんこのクッキー！
 

 
・サクサクで白あんからできているとは思えないですね。
・あんクッキーってしっとりしていると思っていましたけど、普通のクッキーのようにサクサクですね。
・最後の方にほのかにあんこって感じがします。
・甘さ控えめでとても美味しいです。
 
とおっしゃっていただいていますあんフラワークッキーです。
 
名古屋からお越しいただいたSweets Heroの
https://www.instagram.com/kenseiyusei/
S先生も名古屋で広めてくださっております。
 
 


一番大事な花芯から、花びら１枚１枚丁寧に絞っていくあんこの花クッキー。
 
お花絞りが初めてのかたでも、レッスン後半には見違えるほどの美しいバラが絞れるようになります。

 
↑これはバラ絞り初めての方が後半に絞ったバラです。
ほんと綺麗～！
 
テキストも、レシピに加え、お花絞りのテキスト付きです。
写真もいっぱいなので、おうちで復習しやすいと思います。
 
 
あんフラワークッキーは温度であまり変化がないので、
お花絞りの練習にぴったりなんです。
なんどもなんども絞り直すことができます。
 
 
こんな風にプレゼントにもぴったりです。
グルテンフリーも嬉しい。
 





こちらの方はいちごで着色したので焼き色が付いています。


詳細です
あんフラワークッキーレッスン詳細  
*レッスン時間　
10:30～14:00ごろまで（焼き時間が長いので、軽食をお持ちください。)
 
*料金　　　　
個人で楽しまれる方・・・６600円（レシピ、お花絞りテキスト
　　　　　　　　
お教室をされている講師の方・・11,000円（そのほか、着色のヒントをおつけします）
 
*日程　　　　
2025
4/10(木)  🈵
4/23(水) あと1名様🈵
 
*内容
白あんを使用した、小麦粉不使用のあんフラワークッキーを作ります。
白あんなのにサックサクと大好評のレシピで、さらに花びらがギザギザになりにくいオリジナルのレシピです。
レシピには乳製品・卵を使用しております。
お花は、デイジーとバラです。
　以前は３種類にしておりましたが、人気のこのお二つに改定させていただきました。（2019.11～）
 
*レッスンの流れ
ご一緒に生地を作り、お花を絞り焼きます。
後半に絞ったお花・生地はお持ち帰りいただき、ご自宅で焼いていただけます。
 
*持ち物
エプロン、タオル、A4サイズ高さ５ｃｍのタッパー、保冷剤、タッパーが入るサイズの保冷バッグ
 
 
講師の方は・・・
・レシピをそのままレッスンメニューとしてお使いいただけます。
・もちろんアレンジしてくださっても改良してくださっても結構です。
・そのままレッスンされる時はテキストも複製可能です。
（アレンジされるときは複製しないでね）
・天然色素で着色するときのヒントやアレンジ例もお渡しします。
・当教室ではデイジーとバラをお作りいただきますが、お花は自由に決めてくださって結構です。
・レッスン料金は各先生方にお任せしておりますが、お花絞りの技術をお教えするという価値をふまえお決めください。
・類似のレッスンが多数ありますので、レッスンされる際は花菓子ハナミズキのレシピを使用する旨ご案内をお願いいたします。
 




試作を何度もし、花びらがギザギザになりにくいレシピです。
ヴィクトリアローズも美しく絞れます。
(こちらはレッスンのお花ではありません)
 
みなさまのご参加をお待ちしております。
 
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 〇アクセス
講師自宅
（大阪府和泉市、和泉中央駅より車で5分）

駐車場完備、最寄り駅への送迎あり。詳細はお申し込み後にお知らせいたします  
 
まずはお気軽にお問い合わせください。↓

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メールの場合は
hanagashi.hanamizuki@gmail.com
 
 
 
 
 

☆お子様連れについて
当教室はお子様も来ていただけます。
退屈されないようにおもちゃ・DVD等をお持ちください。
お子様の安全については保護者の方の責任のもとご確認ください。

認定講座については
せっかくの限られた時間ですので、ぜひ預けられたら預けてご参加されることをオススメいたします。

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