洋菓子コース(３・４月-１)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)


３・４月のカリキュラムは『ルレ・オ・フリュイ』
ロールケーキです＼(^o^)／ 共立て法と別立て法の違いを学びます。

こちらは別立て法で作るロールケーキ。


こちらは共立て法で作るロールケーキ。
ご試食は、２種類のケーキを食べ比べしていただきます(*^^*)
今月もご参加ありがとうございました。 次回の洋菓子も楽しみにしていて下さいね。


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