【シナモンロール】レッスンレポ☆大阪市天王寺区上本町・四天王寺パン教室

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最終更新日:2020/2/14

手作りパン教室 PAIN-DEMIC(パンデミック)(大阪府大阪市天王寺区)

手作りパン以外にも楽しいモノに感染します。

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【パンデミック】上本町・四天王寺のパン教室

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【シナモンロール】レッスンレポ☆大阪市天王寺区上本町・四天王寺パン教室
2024/11/6 17:24 UP

こんにちわ(^^♪
 
 
 
大阪市天王寺区上本町
四天王寺夕陽ケ丘
近鉄線【大阪上本町駅】徒歩15分
地下鉄【四天王寺前夕陽ケ丘駅】すぐ
 
手作りパン教室
PAIN-DEMIC(パンデミック)
11月レッスンご予約募集中です。
 
 
今日からだいぶと寒くなって来そうですね。昼間は少し肌寒いなくらいでしたが、夜は寒そうですね~。毛布を洗って干したりして、少しずつ冬支度を始めました(*^^*)最近は朝起きるのが少し辛くなって来ましたが、今が一番過ごしやすくて良い季節かも知れませんね☆
 
先日は選択メニューから【シナモンロール】のレッスンでした。お越し頂いたのはいつもお越し頂いているNさんです☆シナモンロールはパン作りを始められた方にピッタリのパンだと思います(*^^*)何より甘くて幸せな気分にもなれますし、成形もめん棒を使うので練習にもなります。こちらのパンをご提案させて頂いてさっそく作りにお越し頂きました!まずは出来上がったパンからご紹介します♪
 
 

 
 
美味しそうに仕上がりましたね♪リッチな生地になりますので、出来上がりはふわふわです(*^^*)成形はしっかり所定の長さに伸ばして、フィリングを乗せていきます。
 
 

 
 

 
 
くるくる巻いていって(^^♪
 
 

 
 
切っていくだけ♪
 
 

 
 
二次発酵後、塗り卵をして焼成♪
 
 

 
 
焼成後、アイシングをして♪
 
 

 
 
トッピングのナッツを飾ったら♪
 
 

 
 
出来上がり!
 
 

 
 
シナモンロールは見た目も華やかですし、丁度良い甘さで本当に美味しいですよね☆今回で二回目のレッスンとなりましたが、着実に腕が上がっているNさん♪ご自宅でも復習されているので、ますます今後が楽しみですね!いつもありがとうございます☆今回ご紹介しました選択メニュー【シナモンロール】のレッスンにご興味がある方はお問い合わせください(^^♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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先生情報
YURI
PAIN-DEMICコーディネーター   北海道出身

【2011年】紆余曲折を経て上本町に移住。事務員らしくエクセルに恋。
【2012年】師匠と出会いパン作りに没頭。主人と結婚し親族関係も良好。
【2013年】マンションをリノベーションしヴィンテージ雑貨に凝りだす。
【2014年】父を亡くし「人生の残り時間」を考え始め某企業を退職。
【2015年】自宅パン教室「PAIN-DEMIC」を開講し現在に至る。


教室からのお知らせ

2018/5/28

6・7月の単月メニュー
【トロピカルブレッド】

今回はキウイがメイン!キウイ三昧ですwパン生地にはドライキウイを練り込みこねていきますよ~。またサッパリと食べれるように、フィリングにはキウイソースとクリームチーズ、仕上げにはコアントローを使います♡トッピングは生のキウイとレモンピール/オレンジピールを使って可愛らしく盛り付けたら、更にアイシングを仕上げにし、サッパリ過ぎない絶妙な甘さのパンが完成しました。

2015/9/1

9月単月メニューは【キャラメルナッツのタルト風ブレッド】です!桃・アーモンド・パンプキンシードをふんだんに使ってキャラメルナッツに仕上げ、中にはもちろんアーモンドプードルで作ったクレームダマンドを入れます(-^□^-)パン生地は少しタルト型から盛り出すように可愛く仕上げました☆甘さも食べやすいように調整しましたので安心!まるでスイーツのようで豪華なキャラメルナッツのタルト風ブレッドを作りませんか??

2015/7/29

8月単月メニューは【ハニーレモンキューブ】です!今回の主役は蜂蜜とレモン!可愛らしい5cm角のサイコロ型を使った、見た目もキュートなハニーレモンキューブ♪パン生地にはレモンピールをたっぷりと混ぜ込み、中にはレモンのカスタードクリームを入れて、最後にレモンのアイシングとコンポートで仕上げる、まさにレモンによるレモンのためのレモンパン(‐^▽^‐)パン生地の糖分もお砂糖ではなく蜂蜜を使って更にサッパリと仕上げます☆暑い夏のおやつにピッタリなパンですよ~♪


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