初心者さま、人見知りさん大歓迎♪ 加古川の自宅で初心者様向け手ごねパンレッスンをしております
兵庫県加古川市おうちパン教室ねこぱんです
ご訪問いただきありがとうございます
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お知らせ
11・12月レッスンより
最大2名様でレッスンを
させていただくこととなりました。
詳細はこちらをご覧ください
↓
お知らせ 2023.10.3
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5・6月手ごねパンレッスン
プレッツェル
プレッツェルといえば
私の中で特徴が2つあり
ひとつは、形です
可愛い形が頭に思い浮かぶ方が
ほとんどではないでしょうか
元々、動物性の材料を使わないことで
キリスト教の方々がお祈りの時に食されていたそうで
そこからキリスト教が祈りの時に
腕を交差させ、肩に手をつけた時のポーズ
という説があるそうです。
単純に可愛いな~と
思っていたのですが
なかなか奥が深そうでした
ふたつ目は、独特な製法です
苛性ソーダで作ったラウゲン液に
浸けてから焼くことで
あの独特な色、香り、味に焼きあがるのです
ただ苛性ソーダは劇薬のため
家庭では使用しづらいので
重曹で代用をします
食感も地方で色々違うようで
今回は固すぎないプレッツェルを焼こうと思います
大きさも家庭のオーブンで
焼きやすい大きさにする事で
小ぶりで食べきりやすいようになっています
難しそうに感じる成型も
全ての工程を私と一緒に進めていくので
ご安心ください
5・6月も楽しんでいただけますように
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料金 5,000円
持ち帰り・・・6個+α
(プレーン、チーズ、グレーズ各2個)
※ご夫婦、ご家族限定(2名)で
1つのパンを一緒に作られる事も可能です。
その際の追加料金は、小学生以上 500円を頂戴いたします。
上記2名でご予約をされ、
キャンセルされた場合も追加料金は頂戴いたします。
※個別レッスン(1名)も対応させていただきますので
ご予約時にお申し付けください。
(別途料金あり。お問い合わせください)
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【 日程 】
【5月】
・ 3日(金) 10時 満席
・11日(土) 10時 満席
・18日(土) 10時 満席
・19日(日) 10時 満席
【6月】
・ 1日(土) 10時 満席
・ 8日(土) 10時 残1席(※1:じゃがパン)
・22日(土) 10時 満席
・29日(土) 10時 残1席
※1:じゃがパンは去年の5・6月レッスンメニューです
詳しくはそちらをご覧ください。(¥6,000)
※インターネットが苦手な生徒様には
レッスン時に、次回レッスンのご予約を
お聞きしていることがございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※ 開始時間を調整できる日もございます。
お気軽にお問い合わせください。
↓じゃがパンです
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初めての方はレッスンについてを
必読下さいますようお願いいたします。
(持ち物など詳細を記載しております)
ご予約は下記の
【 ご予約、お問い合わせ 】
または
LINEからもお問い合わせいただけます
よろしくお願いいたします
cotta運営おうちパンマスター
食品衛生責任者