意識してやる大切さ

皆さんこんにちは♪
岡山県倉敷市玉島のお菓子教室
ライラックケーキスタジオです

きちんとお渡しした
アンケートに皆さん応えて
下さいましてありがとうございます
作った時の感想や、
今後作ってみたいメニュー
皆さんご自身の技術に
関する意識
様々なことを皆さん大変
素直にお応えして下さいます
有り難いです
そして又この先のメニュー開発や
皆さんにご指導する上で
どんな風に期待や、不安を
お持ちかが…を改めて
わたしもお勉強しながら
やらせて頂こうと思っております


今日のレッスンでも
器具の使い方など
今まで沢山言ってきたことに
対して経験してご自分で
やってみた時に感じたことは
やっぱり大切なことなんだ…を
しっかり語ってくれて
とても嬉しく思いました


作るのが大好きだとわかっているからこそ
伸ばしてあげたい…と言う思い




難しいか難しくないかじゃなく
やるかやらないか…そこが差に出てしまう


商品化の依頼試作ではありますが
今日のご試食に…




小玉のみかん🍊は
捨てないで別利用


丸ごとロールケーキ
バスチーも熟成は一味


違うよね？
一番美味しい〜その声だけで
私のお菓子は生きていける


イチゴ🍓ムースは娘の
バースデーケーキの生地
あまりです
今日の生徒さんだけ
特別じゃないけど
たまたま…のご提供


材料配達のお兄ちゃんが
レッスン時来られ
クリームも飾ってないムース
でしたが
少しおすそ分けしたら


「これはもう商品ですね」の声
頂きました　　サンキュー！
生徒さん
笑ってました


いつも配達お世話になってるから^_^


こうやってお世話になってる
方にはわたしは必ず
気持ちを送っています


何の期待もありませんが
心は生徒さんから見ても
きっとそんな無欲な先生で
いいと感じているでしょうね
その通り


わたしはお菓子に貪欲に
勉強あるのみ
人を喜ばせてなんぼの
普通の人なんですし


それが出来る自分は
一番の強みかと
ライラックを始めた時から
なんら変わりないことです


皆さんご興味ある方は
ご遠慮なく、お問い合わせください