金柑甘露煮＆金柑ジャム

 
キンカンの甘露煮とジャム　
 
キンカンを全部収穫しました～　甘露煮とジャムに

 
少し小ぶりですが綺麗な金柑です　そして今の時期　とっても甘くなっています
大きめの金柑は先日　産直に出荷　完売致しました
ご購入　ありがとうございました

 
キンカンの甘露煮　冷凍保存で長く楽しめます

 
金柑ジャムは　皮と実に分けて　実のほうは濾して　ジャム作りです
とろみがるくでらいまで煮詰めて　フードプロセッサーでなめらかに・・・

 
こちらも　たくさんできました～　冷凍保存します(*^^*)

 
今年はすべて　製品にすることができてよかったです
手間と思えば。。手間　　楽しい時間と思えば　ゆったり～
後者でありたいです
 
今日で大型連休も　終わりですね
楽しい時間　過ごされましたでしょうか・・・
 
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