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最終更新日:2026/5/10

ル・レーヴ お菓子教室(兵庫県姫路市船橋町)

製菓、シュガーデコレーションケーキ、テーブルコーディネイトの教室。プレゼントやおもてなしにピッタリ!

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サヴォアール・ヴィーヴル・サロン ル・レーヴ

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今年の味噌づくり
2021/3/13 13:29 UP

今年も‘麴屋加代ちゃん’でお味噌づくり
元気な麹、茹でた大豆、塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。


きれいに混ざったら、ミンサーにかけて細かくして容器に空気を入れないように詰めて
いきます。


しっかり空気を抜いて、表面を平らにします。


容器の淵をきれいに拭いて晒を上面に敷きます。
その上に‘酒粕’を敷き詰めれば出来上がり!!
後はじっくりと待つだけ・・・
美味しいお味噌になりますように・・・


仕込みの後は特製ランチをいただいて・・・
春爛漫のランチに舌鼓
ごちそうさまでした!

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先生情報
遠藤百合子
兵庫県出身

大学卒業後、経理専門学校へ。卒業後、父の経営する会社に就職。今田美奈子氏に出会い師事。製菓、シュガーデコレーションケーキ、テーブルセッティング、マナーの講座を開催。今田美奈子食卓芸術サロン分室主宰。生涯学習の一貫としてのお菓子教室、こどものお菓子教室を開催

教室からのお知らせ

2026/5/1

製菓 基礎科コース 5月:マルグリット、ババロア・バニーユ          
製菓 研究科コース 5月:チーズ・ケーキ、マンデル・レーリュッケン
「基礎科」「研究科」は1回に2品お作り頂き資格取得できるコース

製菓 はじめてのお菓子作りコース 
   天使からの贈り物コース                         いずれも体験レッスン可能です。はじめてのお菓子作り、天使からの贈り物コースはお好きなメニューだけのご受講が可能                        

2026/5/1

「サヴォアール・ヴィーヴル」コース Aコース 5月:プチデジュネのテーブルセッティング                       食器について、ホテルでのマナー                  Bコース 5月:クリスマスのテーブルセッティング                       サヴォアヴィーヴルコースではテーブルセッティングとマナーやお祝いのテーブルセッティングと意義、知識を学んでいただけます。プロトコールや生活芸術を身につけることは、幸せな人生を送る基本とされています。(ディプローム発行 有料)体験レッスンも行っております。

2026/5/1

「シュガーデコレーションケーキ」コース 5月:ベビーシューズとプレッシャーパイピング                              思い出に残るケーキ、シュガーデコレーションケーキを作りましょう。ウエディングケーキはもちろん、お友達へのプレゼントやご家族の記念日・・・。思い出深い一品になりますよ。体験レッスンも行っております。お気軽にお問い合わせください。


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