ムース・オ・ショコラ ユズ

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最終更新日:2025/7/7

ル・レーヴ お菓子教室(兵庫県姫路市船橋町)

製菓,シュガーデコレーションケーキ、テーブルコーディネイトの教室。プレゼントやおもてなしにピッタリ!

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サヴォアール・ヴィーヴル・サロン ル・レーヴ

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ムース・オ・ショコラ ユズ
2021/1/10 1:44 UP

とても寒い日が続いています。
こんな時は、濃厚なチョコレートのムースを味わってみてはいかがでしょうか。



チョコレートのムースには搾りたてのユズ果汁とゼストがたっぷりと入っています。
ユズはクエン酸、酒石酸、リンゴ酸という酸味の成分を多く含み、疲労の原因物質の乳酸を分解し、筋肉痛や肩こり、疲労回復の効果が期待できるようです。
また、ビタミンCが豊富で、老化防止、病気の予防効果も期待できるとか・・・。

トッピングにはフランボワーズ、ブルーベリー、グロゼイユなどのフルーツやマカロンをトッピングすることにより、また違った食感を
楽しんでいただけます。
スィーツを楽しみながら健康を維持できれば最高ですね!!

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先生情報
遠藤百合子
兵庫県出身

大学卒業後、経理専門学校へ。卒業後、父の経営する会社に就職。今田美奈子氏に出会い師事。製菓、シュガーデコレーションケーキ、テーブルセッティング、マナーの講座を開催。今田美奈子食卓芸術サロン分室主宰。生涯学習の一貫としてのお菓子教室、こどものお菓子教室を開催

教室からのお知らせ

2025/7/1

製菓 基礎科コース 7月:クッキー3種 オクセンアウゲン、シュトラスブルガー、
                   アーモンドクッキー
製菓 研究科コース 7月:シャルロット・ロワイヤル、クレープ・シュゼット
「基礎科」「研究科」は1回に2品お作り頂き資格取得できるコース
製菓 はじめてのお菓子作りコース 7月:ブルーベリーのカスタードケーキ
   天使からの贈り物コース   7月:オレンジ・タルト           
 いずれも体験レッスン可能です。
はじめてのお菓子作り、天使からの贈り物コースはお好きなメニューだけのご受講が可能です。              

2025/7/1

「サヴォアール・ヴィーヴル」コース 7月メニュー:Aコース アフターヌーンティーのテーブルセッティング(銀器について)                                 
                  7月メニュー:Fコース バレンタインのテーブルセッティング                                 サヴォアヴィーヴルコースではテーブルセッティングとマナーやお祝いのテーブルセッティングと意義、知識を学んでいただけます。プロトコールや生活芸術を身につけることは、幸せな人生を送る基本とされています。(ディプローム発行 有料)体験レッスンも行っております。

2025/7/1

「シュガーデコレーションケーキ」コース 7月:モールディングと小花                                   思い出に残るケーキ、シュガーデコレーションケーキを作りましょう。ウエディングケーキはもちろん、お友達へのプレゼントやご家族の記念日・・・。思い出深い一品になりますよ。体験レッスンも行っております。お気軽にお問い合わせください。


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