ケーキのお勉強 ～紅茶とマロンのロールケーキ～

月一のケーキのお勉強に行って来ました。
 
お教室はすっかりクリスマスモードです。
 

 
 
今月は 紅茶とマロンのロールケーキ クリスマスバージョンをお勉強しましたよ。
 

 
 
生地を焼いている時からアールグレイの生地の良い香り。
 
 
空いた時間に飾りチョコ作り。
 

 
 
 
紅茶クーリムと和栗のクリームの２種類を巻き巻き。
 

 
 
 
しっかり冷やし固めたら、デコレーション。
 

 
 
 
全員集合～。
 

 
 
 
いろんな角度から。
 

 
 
 
 

 
 
 
ケーキを冷やしている間に試食タイムも。　お腹いっぱい。
 

 
 
 
自宅に帰って撮影してました。
 

 
 
 
簡単で美味しいロールケーキ、私の教室でもレッスンいたします。
 
クリスマスメニュー候補なのでご希望の方はお知らせくださいね。
 
 
 
今月も先生、お仲間のみなさん、ありがとうございました。
 
 
 
 
 
 
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