大人気の割烹料理屋さん いかの墨♪

先日、リフォームの工事がお休みの日に友人３人でランチに行って来ました。
 
大宮東口からすぐの いかの墨 大宮店 
 
新潟・佐渡の旬と地酒 いかの墨 大宮店 - よね蔵グループ｜YONEKURA GROUP大宮駅前の和食居酒屋【新潟・佐渡の旬と地酒 いかの墨】では都会の喧騒を忘れさせてくれる寛ぎと癒しの空間で佐渡沖の鮮魚や新潟名産食材・越後の地酒など新潟の旬をご堪能いただけるお料理とお酒をお楽しみいただけます。人気のご宴会プランでは四季折々、新潟のお料理と2時間の飲み放題をセットでご案内しております。個室での接待や仕事帰りにちょっと一杯など様々なシーンに合わせ…www.yonekura-group.jp  
 
 オープン当初から大人気のお店で、いつも混んでいるということを聞いて、
なかなかいく機会を逃しておりました。  

 
 
友人達も大宮に住んでいますが、気になってはいたものの、やっぱり初めての訪問。
 

 
 
この日予約はしてましたが、少し前に着いた時にはもう長い列をなしていました。
 
みなさん予約しているのにすごいわ。。（この日予約で満席でした）
 
順番に入店するまでに１０分かかりました。。
 
 
 
店内は活気があります。　
新潟・佐渡の旬と地酒を楽しめるお店。　この写真を見るだけでもう美味しそうですね。
 

 
 
 
 

 
 
ランチは９０分制。　
 
魅力的なメニューに悩みましたが、３人ともへぎ蕎麦・海鮮丼セットを。
 

 
 
実はこの年で初めてへぎ蕎麦を頂きました。
 
へぎ蕎麦って、魚沼発祥の郷土料理なんですね。　
つなぎに海藻 布海苔 （ふのり）を使っていてつるつるの喉越しが特徴なんだそう。
 
ほんとにつるっつるでしたもの。
 

 
 
海鮮丼は新鮮な肉厚のお刺身が美味しかったです。
 

 
 
今度は気になるのど黒の炙りも食べてみたいなぁ。
 
夜のお料理にも惹かれる～。
 
 
またいつか、今回行けなかった友人も一緒に!(^^)!
 
 
 
 
 
 
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