SOBOKAI COOKING　SCHOOL2. 3月講座　「お野菜たっぷり春の洋食でおもてなし」

今年のお仕事はじめもSOBOKAI COOKING SCHOOLでの試作でした☘

1.2月自宅教室韓国料理レッスンも連日開催中です💕
またご紹介いたしますね(*^^*)

1/7に試作・撮影をして参りました。

A: 2月27日（水）　 B: 2月28日（木）　 C: 3月1日（金）開催
日々の食卓を楽しく、美味しく 「お野菜たっぷり春の洋食でおもてなし」🌸

スクールの方でお申し込みがはじまりました→☆


もう10年ほど前のレシピを改良して💛
いろんな器を使わせてもらって楽しみます。

<メニュー>　
・ロールキャベツ２種　トマト煮込み＆ポトフ風☆ロールキャベツ
同じ素材で２種類のロールキャベツに仕上げます。それぞれに違った味わいで、味わい深いもの。お箸で切れるくらいに柔らかく煮込みます。

・ポンデケージョ　リング
チーズをたっぷり使った、モチモチのパンです。リング状に可愛らしく焼き上げます。ロールキャベツと一緒にお召し上がりください。

・カラフル野菜コロッケ　
野菜の色が綺麗な野菜だけで作ったコロッケです。小さく作って、今回は前菜にします。コロッケには何もつけず、付け合わせのキャベツにソースを絡めて一緒に食べるのがおすすめです。

・鶏ハムとアボカドのサラダ
しっとり仕上げた鶏ハムとアボカドを合わせて、新玉ねぎのマスタードマリネををたっぷりのせていただきます。

・ブルーベリーチーズアイス
こっくりとしたチーズクリームのアイスですが、ブルーベリーと隠し味のヨーグルトで後味はさっぱりとしています。ボリュームのあるお食事の後にも美味しくいただけます。同じアイスを使ったミニタルトもご紹介します。


お教室にお越しく出さっている皆様もとっても「行きます～」「行きたいです！」「自宅でもやってください💛(←出来ませんが💦)」と人気の高いメニュー(^^♪
日々の、おもてなしの、美味しく楽しい場面に少しでも役に立ててもらえると嬉しいです💖