レッスンレポ【アスパラベーコンパン・お花見団子パン・いちごメロンパン】

今日はリピーターさんが久々に来てくださって、おしゃべりしながら楽しくレッスンさせて頂きました
子供が何歳になっても悩みは尽きないですね

S先生のアスパラベーコンパン、こんがり美味しそうに焼き上がりました
しっかりこねて伸びの良い生地を作ってくださったので、麺棒を使って生地を伸ばす時も伸ばしやすかったですね とってもキレイに成形してくださってました
旬を迎えるアスパラはジューシーでふわふわなパンと相性抜群 今回はアスパラベーコンを乗せましたが、ウインナーをどーんと乗せても美味しいですよ〜

Kさんのお花見団子パン、ふんわり優しい色合いに焼けました〜🍡
途中で生地を3色に分けましたが、色ムラなくどれもキレイにこね上がってましたね
分割が多く、丸めや成形も大変でしたが、手早く作業をこなしてくださって、可愛いお団子パンが焼き上がりました
今回はこしあんを包みましたが、求肥を一緒に包んでもち入りあんぱんにしても 春らしい可愛いパンが出来上がりましたね

Aちゃん、クッキー作りや成形を手伝ってくれましたとっても上手〜

Yさんのいちごメロンパン、いちごフレーバーの甘い香りを漂わせながら美味しそうに焼けました
今回は途中で粒ジャムを加えましたが、まんべんなく生地全体に混ぜ込めてましたね
一次発酵中にクッキー生地作りがあったり、可愛く作るためのポイントがいくつかあったりとメロンパン作りは忙しいですが、どれも手早くこなしてくださってました
パン生地がしっかりこねられていないとクッキー生地の重みで大きく焼き上がりませんが、きちんとこねてくださったのでボリュームのある仕上がりになりましたね
ヅラがずれることなく、可愛いメロンパンが出来ました

可愛いお菓子のブーケもありがとうございます💐
ご受講ありがとうございました〜

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