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最終更新日:2023/11/7

花結(埼玉県さいたま市浦和区)

咲いたばかりの子供たちの味覚に食事制限と無縁の未来を結ぶ体験型伝統料理教室

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2025年→2026年
2026/1/3 23:15 UP

こんにちは!
 
さいたま市浦和区でフリーランスの
 
管理栄養士・調理師として
 
お母さんと子供の健康を
 
応援する活動をしている
 
六角はち美です🐝
 
 
2026年が始まって3日目、久しぶりにブログが書けて嬉しいです♥
 
今年は家族3人、めっちゃ運がいい年なんです。なのですごーく嬉しくて♪
私は運ってすごく大事にしてるのでとっても嬉しいのです!
 
新年初日はいつもねぼすけの娘が私たち夫婦を起こして初日の出を見に出発しました
 
あつーい雲がかかってて、なかなか日の出にならずさっむーーーい30分…もう限界!!ってところでほわ~っと暖かくなったと思った瞬間にピカーーーっとお出ましになりました!
 
 
 
  太陽ってすごいなーーあっという間に暖かくしてくれて明るくしてくれて、なんだか勝手に動きたいパワーが出てくる!
 
すごいよ。
毎朝こんな事が起こってるんだねーと感動して毎日拝もう!と思うけど、結局1年ぶりになってしまうという…笑
 
でも今年の初日の出は忘れられない思い出です。
 
 
  家族で記念写真撮りたくて、ちょうど歩いていたおじさんに声をかけたら気持ちよく撮ってくださり、そして新年の挨拶までして、とっても品がいい方で、ああ〜こうありたいなーって、新年からいい方にも出会えてとてもよい朝でした。
 
 
このあとはおせちを食べましたが、次の記事で書かせていただくとして、まずはちょっと2025年の振り返りをさせてください。

2025年は実は大殺界の最後と言うことでなるべく新しいことをしない!大きな決断はしない!
学びと現状維持に徹する!!と思ってはいたものの…
私の本質なのか新しいことをしてみたい気持ちがウズウズしてくるし、更にそんなところにちょっと気になるお仕事なんかが入ってくるわけで…完全に抑えられていたかな?とは自信を持っては言えませんが(笑)私にしてはだーーーいぶ
我慢したつ・も・りの1年でした🤣

どんな事をしてきたかというと

1月〜4月
学校の仕事で、今までの専門学校と高校の製菓調理師科の栄養学授業に加えて、保育士科の栄養の授業と、東京の学校でウエディング&ホテルに就職する調理師に向けての栄養学授業、そして食品学の授業を新しく担当することになったのでそちらの準備に必死に取り組みました。
そもそもこの3つの新しい授業を受けたことがかなり無謀な挑戦だったなと今振り返ると思います☹

4月〜8月
授業がめいっぱい入っていたこと、土日も小児科や産婦人科などの栄養相談が入っていたことにより本当にほぼ休みのない3ヶ月😭をすごしました。とにかく授業内容は手を抜かず必死に!!

9月
後期の授業に向けて前期の反省をいかし授業資料作り(ここが間に合わなかったのが次の10月からの苦しみにつながる結果となりました😭)

10月〜11月
ここが過去最高に苦しい日々でした。
自分の準備不足、仕事選びの甘さを実感。
人の役に立ちたい!そんな気持ちだけでは本当に人の役には立てないのだなと実感しました。
そして、急遽入ってきたTV出演の仕事!

以前にも出演したときに、私は台本も覚えられないしTVは向いてないなーと思っていたのですが、今回は私も注目している食品の専門家コメントだったので出させていただくことに!
これで自分の忙しさにとどめを刺してしまって、しわ寄せが来るのはやっぱり家庭でして💦家族とも大きな喧嘩をしてしまい…やっぱりやりすぎはよくない、大殺界を感じたのでした😅💨

12月
学校が12月の第二週くらいで終わるのでそこで少し一呼吸できるかな?とゴールがかすかに見えてきたところに、私的にすごいやりたかったお仕事が来てしまったのですよ😂
なぜいまー?!ここでー?!って。

何をしたかって…産後ケアホテルの料理監修でした。
私がここ数年力を入れているプレコンセプションケアからの健康な母子人生!
産後ケアでは豪華で贅沢気分で産後の体と心を休めるというのはとっても大切なんですが、私はどーしてもこのタイミングで、あぁこんな食事がいいんだな、このタイミングでこんなものを食べると食後も楽なんだなーとか感じてもらいたくて、あーーこのチャンスは逃したくない🥺🥺🥺🥺

そう思ってしまってここでもお仕事を増やすことに!!

その前に受けていた来年のお仕事の締め切りなんかも年末に重なりとにかく学校だけでなくその他の仕事までいっぱいいっぱいになった年末。


栄養士の私が😱食事も忘れてしまうくらいの日々で、そんなことしてたら食欲までなくなって…ついにやってしまった貧血と扁桃炎。
疲れがいつも扁桃腺に来る私。
やってしまったなー
寝不足も続き、熱も出てくる始末😅

後半は自宅でできる仕事だったからなんとか誰にも迷惑をかけずにできたものの、家族には迷惑かけちゃって、娘の大会もあったりしたのに行けなくて😥夫にお願いしたり。

栄養が必要な時期なのに食事も作ってあげられなくて大反省!

 
やりたいことでも諦めなきゃいけないのか?一番大切なのは家庭なのだから、どうバランスを取ればいいのか?両立は私には無理なのか?
 
本当にどうしたらいいかわからなくなったりしました。
 
少し落ち着いて考えると、キャパオーバーなことは誰にもどこにもよいことがないのだから、そこを考えてから、工夫して…それでもだめなら今はタイミングではないということなんだよね!と理解できます。
 
今年はそんな風に考えながら取捨選択していこうと思ってます
 
 
ということで、2025年を振り返ってみてよく頑張った!と素直に思えること、これは嬉しいことなので、ちょっと無茶しちゃったけど、それも私らしいなと思って来年の過ごし方に活かしたいと思います。
 
ここに2025年を書き留められたので、次に進みます♡
 
長々とお読みくださりありがとうございました。
 
皆さまにとっても、それぞれに充実の1年となりますように★
 
 






 

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先生情報
六角はち美
六角はち美
フリーランス管理栄養士   埼玉県出身

カラダに差がつく栄養学を提唱し、咲いたばかりの子供たちの味覚に食事制限と無縁の未来を結ぶ体験型伝統料理教室「花結(はなむすび)」を主宰。その傍ら、製菓調理専門学校にて12年以上栄養学講師をしながら未来の食人たちに熱いエールを送り続けています。その他、カルチャーセンター講師、テレビCMやコラムなどメディア出演経験もあり。


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