大学卒業後、食べるのが好きで食関連の出版社へ レストラン.菓子職人、シェフ等を取材するうち、自分も作る側がしたい 事に目覚める　紆余曲折食にまつわる資格を様々取り、いつかお教室を開くために自己投資　出産後の子育て中に一念発起してパン講師の資格を3ヶ月でマスター独学で起業を学びその2ヶ月後に開業　日々自ら楽しんでパンづくりをし、 笑顔で幸せになるパンライフを広めたいと奮闘中🎵