東京にてパン教室に通い始める。 某お菓子教室にて、洋菓子、和菓子、カステラを学ぶ。 1998年、師範科修了。「製菓衛生師」取得。 2000年～2014年、東京自宅マンションにてお菓子教室を開催。 2015年～　故郷高松市にて、専用スタジオでケーキ教室を始める。