名古屋在住時に「ABCクッキングスタジオ」ブレッドコースを受講。 2005年、ブレッドライセンスを取得。その後、大阪府岸和田市へ移り、2010年に自宅にて、少人数のプライベートレッスンの手作りパン教室Mon-pain（モンパン）を開く。 今も独自の美味しいパン作りに日々挑戦しています。 岸和田市の講座でパンや家庭料理の講座も担当しています。パンに合うちょっとしたお料理なども、ご提案しています。