栄養士、調理師取得後、大手乳業会社で料理講習担当。その後教室を開催し傍らメーカーの料理講習、調理師学校講師を担当。調理は各種専門の料理人に学び、食育インストラクター、国際中医薬膳師を取得。 現在は教室を撤去し、自宅で少人数を対象に料理の他、食の知恵をお伝えしています。