短大の家政科を卒業後、大手料理教室にて25年間の料理指導経験あり。 その後、薬膳料理の勉強を通じて、『薬膳オリーブキッチン』を主宰。 身近な食材で作れる、ジャンルを超えた美味しい薬膳料理を、会場である おしゃれな『薬膳レストラン』にてお伝えいたします。