お菓子教室ル・ソレイユ
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レッスン風景（15）
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クリスマスレッスン‟フランボワーズとチョコレートのムース”
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２０２０年１０月レッスン‟和栗のモンブラン＂
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２０２０年９月レッスン”ダックワーズ“ほか
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２０１７年６月レッスン風景“タルトレット・シトロン”ほか
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２０１７年４月レッスン“タルト・フレーズ”
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２０１７年４月レッスン“カスタード・プディング”
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２０１７年３月レッスン風景“クランブルシュークリーム”ほか
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２０１７年３月レッスン“ オレンジのケーキ”
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先生情報 |
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遠藤理佳 |
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管理栄養士・お菓子研究家 大学の栄養学科 管理栄養士専攻を卒業。 管理栄養士資格取得。専門職として勤める。 お料理、お菓子作りが大好きで、藤野真紀子先生・加藤千恵先生・西原金蔵先生・大森由紀子先生に師事、パリのエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓の指導を受けた。ベルーエ・コンセイユの国内研修にも参加。 自宅で教室を主宰する。 プロフィール詳細をみる |
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