暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE
（神奈川県茅ヶ崎市）

【自家製麺つゆ作り】麺つゆを使ったお料理活用術

初心者歓迎

手軽な美味しいお出汁の取り方、又これからの季節に活躍する麺つゆの作り方をご紹介します！
更に自家製麺つゆを使った夏に活躍してくれる御菜を
季節食材を使ってお伝え致します。
基本の麺つゆにねり胡麻をプラスして、豚しゃぶのタレに！酢をプラスして酢豚に等これからの季節に大活躍してくれますよ！
※前日のお野菜の仕入れ次第で品数は前後しますが、
前回のレッスンは10品ご紹介させていただきました。
※自家製麺つゆ約400mlのお土産付きのお得なレッスンです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: お手軽お出汁の取り方、麺つゆづくり。
麺つゆを使った日々活躍する御菜の作り方。
麺つゆは出汁入り、出汁無しをご紹介。
それぞれの特性と活用の仕方をお伝えします。
前日に仕入れた地野菜を使って講師が決めていきます。
おおよそ、6品〜ご案内する予定。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明、デモ交えながら実習、ご試食。
■ 受講料: 6,600円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、保存ビン400〜500mlくらい1本分
小さな容器をいくつかお持ちください
■ 備考: ●麺つゆを入れる保存容器をお持ちください。

●こちらのお教室は2名以上で開催となります。
2名に満たない場合には日程調整させて頂く場合がございます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お教室にてお支払い下さい）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前より前日50%、当日100%となります。
キャンセル料金は一週間以内に指定口座にお振込み下さい。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。多数のパン、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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