発酵食教室 きこなすサロン 神戸教室
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かわいくて美味しい味噌玉と西京味噌漬けの味噌床を作ります😊
味噌玉は最近特に人気で、デコレーションやラッピングにこだわるとかわいいギフトにもなり、喜ばれます。
また味噌玉を冷蔵庫にストックしておくと、手軽にお味噌汁が摂れて、腸活にもいいですね❣️
そして和食会席などでも出てくる西京味噌漬けの味噌床を作ります。
高級料亭で食べる西京味噌漬け焼きの味がご家庭で簡単に作れます。
味噌玉と味噌床を作った後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌玉、味噌床作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです🫕
味噌玉は最近特に人気で、デコレーションやラッピングにこだわるとかわいいギフトにもなり、喜ばれます。
また味噌玉を冷蔵庫にストックしておくと、手軽にお味噌汁が摂れて、腸活にもいいですね❣️
そして和食会席などでも出てくる西京味噌漬けの味噌床を作ります。
高級料亭で食べる西京味噌漬け焼きの味がご家庭で簡単に作れます。
味噌玉と味噌床を作った後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌玉、味噌床作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです🫕
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 兵庫県 神戸市東灘区 本山北町
- ■ レッスンメニュー
- かわいくて美味しい味噌玉作り🥢
高級料亭の味がご家庭で…❣️西京味噌漬けの味噌床作り🌟
味噌と麹を使った発酵食ランチ、発酵食デザート付🍚 - ■ レッスン内容
- ヘルシー料理
- ■ レッスンの流れ
- お味噌の話をして、自宅での保存方法などを説明後、味噌玉と味噌床を作ります🫕
その後、発酵食ランチのレシピを説明しながら、一部デモンストレーションを見学。ランチを食べて片付けをして終了です🍚 - ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- マスク、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用エコバッグなど、筆記用具
- ■ 備考
- 味噌玉10個作り、8個はギフトボックスでお持ち帰り。1個はランチで試食。1個はラップでお持ち帰り。
味噌床は、約500gお持ち帰り。4.5切れのお魚の切り身が漬けられます。
味噌床を保存する容器はこちらでご用意いたしておりますが、ご自身でお待ち頂く場合は、１００円引きとなります。袋でお待ち帰り頂き、ご自宅で詰めても構いません。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（現金またはDADAポイントでのお支払い可。【通常レッスン】お財布の中身が増えるお得なDADAアプリご案内致します。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン３日前より５０%、当日は１００%のキャンセル料がかかります。
体調がすぐれない場合は、ご相談ください❣️
■ 全開催日時
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先生情報 |
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きこなすサロン |
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実家が老舗味噌屋という環境で育ち、味噌がずっと身近な存在でした。 病気をきっかけに、改めて味噌や発酵食品、手作り調味料の素晴らしさを感じ、発酵食レッスンをスタート。 自分で仕込んだ味噌や調味料が、発酵していく過程や出来た時の喜びはひとしお。 発酵食を通じて、健康と美味しさを伝えていきたいです。 神戸と福岡の自宅、大阪のレンタルカフェスペースでレッスンしております。 プロフィール詳細をみる |
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