さらりごはん料理教室

さらりごはん料理教室
（大阪府大阪市西区）

おうち薬膳クラス４月★『肝の働きを高める春の薬膳』

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初心者歓迎

春の《基本の薬膳》を
美味しく食べて感じましょう。

重ね煮

薬膳

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区北堀江
■ レッスンメニュー: 【メニュー】
《手まり寿司》
甘さ控えめ＆薬味を効かせたシャリが決め手！

《塩麹ささみのトマト枸杞味噌ニラ添え》
塩麹の効果でフワッとジューシーなささみに
トマトとクコの実を加えた乗せ味噌を添えて。

《重ね煮で作る春の筑前煮》
それぞれの野菜の旨味を引き出した重ね煮の真骨頂。
調和された旨味と甘みで出汁も砂糖もみりんも使いません！
春の解毒効果抜群❤︎

《茶碗蒸し》
トロッと優しい茶碗蒸しをご自宅で ^^

《ウドの塩麹きんぴら》
春の爽やかな香りのウドを砂糖を使わず塩麹でキンピラに！

《よもぎ米粉クッキー》
小麦粉、卵、乳製品不使用。
■ レッスン内容: 薬膳料理
■ レッスンの流れ: 季節の養生とレシピの説明→調理実習→試食→片付けとなります
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: マスク、エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具、お持ち帰り頂く場合は容器など
■ 備考: ＜ご参加の皆様へお願い＞
・教室にアルコール消毒液を設置します。教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。
・マスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。
・発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合はご参加をご遠慮ください。

・海外渡航され14日間経過していない方はご参加をご遠慮ください。
・その他、年齢や体調などご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。

現時点での予定です。
今後コロナウィルス感染状況を鑑み、変更が必要な時はお知らせいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み後、材料調達の関係上5日前よりキャンセル料を頂戴致します。
（5日～2日前＝50%、前日～当日100%）

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先生情報

青木美加

さらりごはん料理教室（大阪府大阪市西区）

旬菜料理家・中医薬膳指導士・薬膳セラピスト・正食協会クッキングスクール師範科修了・雑穀エキスパート・調理師「自然の旨みで健康＆キレイHappyに！」をモットーに食材が持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝体に優しく、美味しく、無理なく続けられる〟お料理を提案。食事会、レストランレシピ監修、料理講師、イベント、ケータリング等で活動中

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