エストニア料理屋さん

エストニア料理屋さん
（東京都調布市）

フレッシュベリージャムで作る華やかロール

初心者歓迎
男性OK

7月のエストニアテーブル
エストニアは日本の夏と比べると湿気もなく爽やかな日が続きます。森で採れるベリーを採りに行き、ベリーをつまんだり、カゴに入れてベリーを家でジャムやジュースとしていただいたり、ミントと一緒に水に入れて心ゆくまで森の恩恵をいただきます。
自分が食べられるだけを持ち帰ります。森のものはみんなのもの。
森とともに生き、自然を大事にすることを子供の頃から学びます。

持ち帰ったベリーをエストニアのロールパンにします。パーティーで出すとパッと華やぐ実にエストニアの夏にふさわしいロールパンです。
そんなエストニアの7月を感じる、作りたてのベリージャムで作るロールパンを作ります。エストニアの森の生活を感じられる時間になります。
ベリーの種類はその日に応じて変更するので、どのベリーを使うかまたはミックスかはお楽しみになります。
ジャムの作り方も同時に習得できると思います。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都調布市
■ レッスンメニュー: ベリージャムの作り方を実演
作ったジャムを使ったロールパンを皆さんそれぞれで作ります。
作ったパンはお持ち帰りいただきます。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 10:00　集合
10:30　ベリージャムとパン作り
12:30 　エストニア料理ランチをいただきます
14:00 　片付け　解散
■ 受講料: 8,200円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: ・エプロン
・筆記用具
・お手ふきのハンドタオル
・お持ち帰り用のパンのエコバックや紙袋 (20cmx30cm程度の大きさのマチがあると持ち帰りやすいです)
・マスク
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（こちらのリンクでご予約受付しています。https://estonianavi.com/real-workshop/）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルポリシー
14日前まで:キャンセル費用なし
13日前から7日前まで:キャンセル費用50%
6日前から当日まで:返金はありません

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先生情報

エストニア料理屋さん

エストニア料理屋さん（東京都調布市）

日本で唯一のエストニア料理研究家。エストニア料理の美味しさ、文化などを伝えます。現地で教えてもらったレシピを日本でも手に入れやすい材料にアレンジしたレシピを提供しております。100%ライ麦の黒パンは駐日エストニア大使館、エストニアミュージシャンのライブ、EU関連のイベント等で採用いただいています。ライ麦100%の黒パンは人気のワークショップの一つです。

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