まほうのてとてさっぽろ・手作り味噌教室
（北海道札幌市北区）

みそソムリエと《みそ仕込み》しましょう

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認定みそソムリエが自然栽培の材料にこだわり、美味しいだけではないみそ仕込みの｟知識｠と｟ノウハウ｠をお伝えします

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■ 開催場所: 北海道札幌市北区北二十三条
■ レッスンメニュー: 自然栽培の素材にこだわったみそ仕込みの教室です。みそ仕込み体験(米糀味噌)500グラム3000円。みそ各種仕込み、５キロ単位でご用意しております。詳しくはホームページをご覧ください。タッパーウェア社のマキシデコレーターを使用し独自の始末をする事で｟カビにくく｠｟常温保存可能｠｟長期保存可能｠みそ仕込みをレッスンしています。親子、乳幼児連れの参加大歓迎です。お一人様の参加でも開催します。タッパーウェア社の販売員ではありませんのでご安心ください。
■ レッスン内容: ヘルシー料理
■ レッスンの流れ: 材料の準備や下ごしらえ等はこちらで整えてございます。テキストに従いみそについての見識を深めつつ、失敗しないみそ仕込みのコツをお伝えしつつ、実際に仕込んで頂き、ご自宅に持ち帰り熟成していただきます。
■ 受講料: 3,000円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、エコバック
■ 備考: 仕込みから可食までは平均6ヶ月ほどかかります。一年中いつでも仕込むことは出来ますが、１人あたりの一年のみその消費量は平均2.５キロほどですので、家族構成を含めた消費のペース配分を考慮しつつコンスタントに仕込むことをお勧めしています。始末の仕方に独自のノウハウがございますので、失敗経験のある方でも大丈夫かと思います。ぜひ基本調味料である｟みそ｠にこだわり健康を手に入れていただくお手伝いをさせていただければと思います。保育園や幼稚園、PTAでの講師経験もございますのでご相談ください
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン時直接現金でお支払いいただきます）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは４８時間前までにお願いします。大豆を水戻ししてしまった後は、代理仕込みさせていただき、後日引き取りをお願いしています。お子様の急な体調変化等もおありでしょうがご協力お願いします