ココロパン
（埼玉県さいたま市緑区）

2022/2/19まで休止中

ホシノ天然酵母で作る☆ショコラパネトーネ

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体験
初心者歓迎

イタリアの伝統的なクリスマスパン、パネトーネのショコラバージョンをお作りいただきます。
クーベルチュールチョコレートとオレンジピールをたっぷり使った贅沢なパンです。

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■ 開催場所: 埼玉県さいたま市緑区道祖土 1-23-12
■ レッスンメニュー: ～ホシノ天然酵母で作るショコラパネトーネ～
イタリアの伝統的なクリスマスパン、パネトーネのショコラバージョンをお作りいただきます。
14㎝×17㎝（直径×高さ）のパネトーネを二つお持ち帰りいただきます。
レッスンでは生地の扱い方やホシノ天然酵母のパン作りのコツをお伝えしていきます。
～野菜のプレッセ～
色とりどりのお野菜で作るゼリー寄せです。
目で見て楽しい、食べて美味しい一皿です。
～リエット＆バゲット～
豚肉を時間をかけてマリネ、煮詰めたパテです。
バゲット共にお召し上がりいただきます。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: ①こちらで用意した生地の形を整えていただきます。
②発酵の合間に生地を捏ねていただきます。（捏ねた生地はお持ち帰りいただます。
③デリ２品を作ります。
④焼き上げたらランチ。
⑤お片付け
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: １リットル程度のタッパー（縦長がベストです）
エプロン
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンの３日前〜２日前まで　50％
レッスン前日〜当日　100％

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先生情報

岩岡　麻紀

ココロパン（埼玉県さいたま市緑区）

今現在、二人の男の子を育てながら週末はパン屋を経営し、平日は保育園へのパンの納品やパン教室を行い、７年が経ちました。パン作りは全くの独学で習得しました。沢山の失敗から色々なパン作りのコツを掴みました。だからこそ、なぜ出来ないのか、どうしてそうなってしまうのかということお伝え出来ると思っております。夏休みはお子様向けのパン教室も開催しています。

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