湘南でフランスパンと暮らす｢クラム｣
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自家製酵母コース第7回「そば粉と林檎のパン＆酵母パンケーキ」
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- 初心者歓迎
- 男性OK
自家製酵母を使ったパンとお菓子作りのレッスンです。単発での受講も可能です。初めての方には酵母の起こし方をご説明します。子連れ可。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市 辻堂元町
- ■ レッスンメニュー
- ・自家製紅茶酵母のそば粉と林檎のパン
・自家製酵母のパンケーキ
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 5名
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日お持ちください。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 2日前50％、前日70％、当日100％
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先生情報 |
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池田愛実 |
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慶應義塾大学で食育を学んだ後ルコルドンブルーパン科のアシスタントを務める。 2013年渡仏、MOFのパン屋2軒にて修行。パンとお菓子の製造を担当する。 帰国後はレストランレシピ開発を経て、2017年に湘南でパン教室「クラム」をオープン。 著書2冊 「こねずにできるふんわりもちもちフォカッチャ(家の光協会)」 「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子(文化出版局)」 プロフィール詳細をみる |
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