さらりごはん料理教室

さらりごはん料理教室
（大阪府大阪市西区）

おうち薬膳クラス9月『夏の疲れを癒す潤い薬膳』

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初心者歓迎

徐々に秋を感じる9月後半。
夏の疲れをリカバリーし消耗した潤いとパワーを補い元気に秋を迎えましょう。
体を乾燥から守ってくれる旬の食材や雑穀がいっぱいのメニューです！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区北堀江
■ レッスンメニュー: ◎はと麦入り鶏団子の重ね煮ポトフ
◎黒米入り里芋のコロッケ(お肉不使用）
◎蓮根ときのこと水菜のサラダ和風キヌアドレッシング
◎たっぷり人参ともち粟の炊き込みご飯
◎サツマイモとゴマの米粉マフィン
など全６品
■ レッスン内容: 薬膳料理
■ レッスンの流れ: 季節の養生とレシピの説明→調理実習→試食→片付けとなります
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具、お持ち帰り頂く場合は容器など
■ 備考: さらりごはん料理教室は旬の身近な食材を用いて「カラダとココロにやさしいご飯」をお伝えしている家庭で取り入れられる、おうち薬膳料理の教室です。
食材が持つの効き目【薬膳】と、素材の力と旨味を活かす調理法で、調味料に頼らない普段のご飯に活かせるお料理をご紹介しています。
一物全体の考え方や、重ね煮調理や蒸し煮調理を取り入れ、季節や体調に沿ったレシピは毎回野菜が盛りだくさん♪
白砂糖やだしの素、化学調味料などは使用せず、カラダに負担になるものを減らすことで、カラダもココロも軽くなる健康！キレイ！ハッピー！を提案しています。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み後、材料調達の関係上5日前よりキャンセル料を頂戴致します。
（5日～2日前＝50%、前日～当日100%）

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先生情報

青木美加

さらりごはん料理教室（大阪府大阪市西区）

旬菜料理家・中医薬膳指導士・薬膳セラピスト・正食協会クッキングスクール師範科修了・雑穀エキスパート・調理師「自然の旨みで健康＆キレイHappyに！」をモットーに食材が持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝体に優しく、美味しく、無理なく続けられる〟お料理を提案。食事会、レストランレシピ監修、料理講師、イベント、ケータリング等で活動中

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