Kassyの焼き立てパン教室

Kassyの焼き立てパン教室
（東京都中野区）

100均ざるで作る本格パン・ド・カンパーニュ

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初心者歓迎

安価で洗える100円ザルを使い、本格的なパン・ド・カンパーニュを作ります。ランチにはカンパーニュを使ったスモークサーモンとアボガドのサンドイッチをご用意します。

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■ 開催場所: 東京都中野区沼袋
■ レッスンメニュー: 洗えて安価な100均ざるを使い、熟成された発酵種を入れて風味豊かな本格パン・ド・カンパーニュを作ります。カンパーニュのランチはレッスン前日に作っておいたカンパーニュに玉ねぎマリネ、スモークサーモン、アボガドを挟んでサンドイッチに。さらに焼き立てカンパーニュはバターやオリーブオイルで粉の風味、旨味を味わっていただきます。またカンパーニュの食べ頃、食べ方、水温計算などの理論もお教えします。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 講師が作業手順を説明しながら、同時にお一人お一人単独で作っていただきます。
共同作業はありません。教室ではスープやサラダと共に焼き立てパンを食べていただきます。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、手拭きタオル
■ 備考: 大変なだけのパン作りなんて誰でもやりたくないはず。私と一緒に楽しみながら美味しいパンを作りましょう。
天気の良い日は広々テラスで焼き立てパンが食べられます。
非日常的な空間をお楽しみ下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お申し込み日から1週間後までにお振込み下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは受講日の3日前20時までにご連絡下さい。

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先生情報

柏原結花

Kassyの焼き立てパン教室（東京都中野区）

外資系証券会社に勤めながらホームメイド協会(現: ホームメイドクッキング) で師範科修了後、マイスター資格を取得し原宿で土日限定のパン教室を開講。 2015年12月にル・コルドン・ブルーでパンデュプロムを取得し、現在中野区の自宅にてKassyの焼き立てパン教室を開講中。一般社団法人日本パンコーディネーター協会認定パンコーディネーター

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