イタリア料理・手打ちパスタ料理教室　ルナノーヴァ
（兵庫県西宮市）

手打ち生パスタ2品お楽しみコース

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【商用】より深く学ぶ個人で2品お楽しみいただくレッスンです。濃厚卵を練りこんだ手打ち生パスタを2品作ります。

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市
■ レッスンメニュー: 【パスタ】イカ墨を練りこんだ手打ち生パスタ、イカとエビのラグー【パスタ】乾麺パスタのレモンクリームソースソース（オイル系など）【シャーベット】季節のシャーベット【持ち帰り】作ったパスタ1人前【ドリンク】コーヒーか紅茶【パン】手作りフォカッチャ　※プラスアルファの食材は　イカ墨パスタ+500円、ジェノベーゼ+1,500円、静岡産赤座エビ半身+1,000円、1匹+2,000円、サマートリュフ+2,000円、カラスミ+1,500円
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食をして終了となります。
■ 受講料: 7,000円
■ 定員: 1～2
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記具
■ 備考: 少人数で、アットホームな雰囲気の中、プロのテクニックで、手作りパスタをメインに
マンマの家庭料理から、本格的なイタリア料理を肩肘張らずに、楽しくご一緒に。。。

１回ごとのレッスンが可能だから、予定を組みやすく
料理経験の無い方でもご参加いただけます。
おひとりさまから、お友達同士のグループレッスン、楽しんでください。
お子様連れ可能です。お問合せください。

個人的にご家族やご友人に楽しんでいただく料理教室を開催しております。
教室をされている方や、商業転用目的でのご参加はご遠慮いただいております。
また、レッスンで得たレシピ、画像などの転載、商業利用はお声かけください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 食材仕入れに入るレッスン7日～3日は50％、前日、当日キャンセルは、100％のキャンセル料となりますのでご注意くださいませ。

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先生情報

小川　久美子

イタリア料理・手打ちパスタ料理教室　ルナノーヴァ（兵庫県西宮市）

辻学園調理・製菓専門学校２年卒業後、兵庫西宮苦楽園口のイタリア料理専門店「オステリア　エノテカ」に就職、16年間務める。キャリアアップでホテルレストラン責任者として、メニュー開発、経営マネジメントに携わる。知人に頼まれ料理教室を始める。ﾚｽﾄﾗﾝ、ｶﾌｪ、ミニコミ、雑誌などにレシピ、メニュー提供も行っている。

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