ブルッククックキングスクール
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和食 基本料理
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- 体験
- 初心者歓迎
- 男性OK
鯵の下処理をして何枚かを背開きの練習して
フライに揚げます
フライに揚げます
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 江東区豊洲3－2－24豊洲フォレシアF1
豊洲インスタイルキッチンスタジオ
有楽町線豊洲駅１C出口 徒歩１分
ブルッククッキングスクール
03－5534－8788
08011061366（ショートメール可）
小川 - ■ レッスンメニュー
- 献立
＊鯵フライ
各自 鯵の下処理をしまして
鯵の背開きをしましてパン粉でカリカリに揚げます
＊茄子の煮浸し
茄子の皮を剥きまして油で軽く揚げてかけじょうゆで浸す
油で揚げた割にはさっぱりしてます
＊筍ご飯
旬のたけの子をご飯に炊き込む
- ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後
作り方を見て段階をふみながら作り上げます - ■ 受講料
- 5,000円
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具
- ■ 備考
- 作業の合間の飲み物は各自持参してください
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（現金） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン、前日はキャンセル料を頂きます
■ 全開催日時
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先生情報 |
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小川明男 |
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高校卒業後国際調理師専門学校を卒業後 料亭濱作 料亭吉祥 割烹 花大根などのお店で１５年修行後 池袋の武蔵野調理師専門学校に日本料理専任講師と呼ばれ１３年勤め退社し ブルッククッキングスクールを開校し今にあり テレビ番組の仕事を手懸ける 埼玉県ふぐ調理師試験管 東京都文京区にBROOKクッキングと プロフィール詳細をみる |
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