cocokitchen

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（兵庫県西宮市）

《1月》cocokitchen冬の薬膳レッスン日本四季大学

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初心者歓迎

冬の過ごし方、季節の特徴の座学を行い　冬にとりたい食材を沢山使ったレシピをご説明いたします。
身体に優しく、次の季節が楽しみになる養生料理　日本の食材だけを使った日々に活簡単和食レッスンです

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市若草町
■ レッスンメニュー: 冬の旬の食材　薬膳とはいっても中国の生薬などは使用いたしません。
日本の食材を使ったお料理5～6品です
日々の夕飯などにも活躍するメニューです
■ レッスン内容: 薬膳料理
■ レッスンの流れ: 冬の季節の特徴をご説明し、今の時期にぴったりのレシピをご覧いただき、
レシピ説明後　皆さんと一緒に調理をします。　レッスン後　試食、デザートを召し上がっていただきます。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 7名
■ 持ち物: エプロン　タオル　
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室で直接いただいております）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料の関係で、レッスンをキャンセルされる方は大変恐れ入りますが、レッスン当日の３日前までにご連絡をお願い致します。それ以降は大変申し訳ありませんが　半額をいただいてレシピのお渡しとなります。

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先生情報

atsucococo

cocokitchen（兵庫県西宮市）

◆2002～イタリアのfirenzeに料理留学。各地方の郷土料理やイタリアンドルチェを学ぶ ◆2004年～　自宅で小さな教室を始める ◆2013年～　西宮市若草町に教室を移動 ◆日本の食材で作る『日本四季薬膳』の認定講師の資格を取得 ◆発酵食大学にて　発酵食を学ぶ ◆ホストファミリー生活をしています

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