Kumy'sOkinawanFood&LifeSty…

Kumy'sOkinawanFood&LifeStyle
（東京都新宿区）

秋深し・・・琉球宮廷料理の会

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初心者歓迎
男性OK

10・11月のレッスンテーマは「琉球宮廷料理」です。
おもてなし料理にも作りやすいメニューをセレクトしました。

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■ 開催場所: 東京都新宿区
■ レッスンメニュー: □ ミヌダル（豚肉の黒ごまダレ蒸し）
→ 豚肉の蒸し料理で、黒ごまを擦ったタレをまとわせます。

□ ポーポー（沖縄風クレープ）
→ 生姜風味の豚肉みそを生地の中に巻きます。

□ 菜飯（セーファン）
→ ご飯に具材を彩りよく盛り付け、熱いお出汁をかけていただきます。豪華な宮廷料理の最後に締めとして食されていました。

□ さんぴん茶
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: ◆ スケジュール目安
・ 11:00 〜 12:45 説明＆実習
・ 12:45 〜 13:30 試食
・ 13:30 〜 14:00 片付け
■ 受講料: 4,700円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
■ 備考: ・開催日1週間前の時点で 2名様以上にエントリーいただいた場合に催行させていただきます。
・天候の影響等で食材の入手が難しい場合は、メニューに若干の変更が生じる場合もございます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込みでお願いしています）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前より、受講料に一定割合をかけたキャンセル料が発生いたしますので、ご了承くださいませ。
（3日前：40%、2日前：50%、前日：70%、当日：100%）

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先生情報

玉城　久美子

Kumy'sOkinawanFood&LifeStyle（東京都新宿区）

沖縄県那覇市出身。沖縄料理教室、国内外での沖縄フェア・イベントのサポート（企画提案、レシピ提供、クッキングデモ）などの活動を行っています。沖縄の伝統的で豊かな食生活の素晴らしさ・大切さをシェアすることで、ココロが豊かになったり、生活に彩りを加えられたり、そういったお手伝いができれば・・・と願い、活動しています。

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