お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

クラシカルな魅力　カジノドパリ

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体験
初心者歓迎
親子

難易度 ☆☆

アーモンドの生地ビスキュイジョコンドにバニラのババロワと赤スグリのコンフィチュール
シンプルでいて奥深い味わいです。生菓子になります。
写真はカジノの断面になります。

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•アングレーズソースから作るババロワの作り方
•ムース等の底生地に使えるビスキュイジョコンドの作り方
•カジノのルーレットを模した面白い仕上げ
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 2
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋、保冷剤
完成品は直径15cm高さ４cmサイズとなります。５号のケーキ箱が丁度いいです。
■ 備考: フランス菓子には古典菓子も多くあります。
カジノドパリはカジノのルーレットを模したお菓子。
さくらんぼのお酒キルッシュとバニラが利いたババロワ合わせるのは、
アーモンド香るしっとりとした生地に、少しえぐみのある赤スグリのコンフィチュールを合わせ巻き上げます。

シンプルながら、王道の味わいです。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。