旬菜工房くるみ
（埼玉県さいたま市）

2021/8/31まで休止中

「糀でつくる甘酒づくり」～甘酒でつくるカフェ風ランチ

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初心者歓迎

子供から大人まで安心して召し上がれる糀を使った甘酒をつくりませんか？炊飯器で失敗しない甘酒づくりをレクチャー☆甘酒をつかった料理とスイーツをカフェ風で！

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■ 開催場所: 埼玉県さいたま市見沼区大谷
■ レッスンメニュー: ・塩レモンフレンチトースト
・糀のヴィシソワーズ
・糀フレンチドレッシングのサラダ
・ワンナイトミール＆フルーツスプレッド
・ココナッツとバナナのソフトケーキ
＊すべてに甘酒をつかいます。卵・乳不使用、植物性のみで仕上げます。
＊一部、仕込んだものの提供やデモ中心のメニューもあります。
■ レッスン内容: マクロビオティック
■ レッスンの流れ: レシピの説明後、一品ずつ実習。試食。
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、三角巾、筆記用具、布巾2枚
■ 備考: 植物性食材のみで仕上げています。完全なマクロビではなく、マクロビオティックの知識を持つ講師によるゆるベジクラスとなります。対象：女性の方のみ（女性のご友人･パートナー様とご一緒の場合、男性も可）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ・キャンセル料は５日前～前日は半額、当日キャンセルは全額。
・キャンセル料が発生するキャンセルの場合はレシピをお渡し。
・支払いはキャンセル月の末日までに口座振込。

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先生情報

くるみ

旬菜工房くるみ（埼玉県さいたま市）

埼玉県さいたま市生まれ、農家の家に育ち、新鮮野菜に囲まれながら育つ。大学卒業後、会社員として働きながら、マクロビオティックや野菜料理・スイーツを教室通いや独学で学び続ける。 2008年「旬菜工房くるみ」料理教室を立ち上げ、自身の教室運営の傍ら、主にさいたま市内を拠点に外部（生協・公共施設等）講師としても活動中。

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