旬菜工房くるみ
（埼玉県さいたま市）

2021/8/31まで休止中

親子パフェづくりクラス

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初心者歓迎
親子
子供向け

小さなお子様でも作業に参加できる、簡単なパフェのパーツを数品作ります。パフェ設計図を描き、パーツをグラスへ盛り付け。余ったパーツはお持ち帰り可。写真は昨年大人対象クラスのものでイメージ写真となります。

親子

キッズ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大宮生活館　さいたま市大宮区、東武アーバンパークライン北大宮駅徒歩1分。駐車場無、徒歩圏内にコインP有。
■ レッスンメニュー: 【パフェに入れるパーツ】◎は手作りします。
◎カスタードクリーム
◎ヨーグルトクリーム
◎スポンジ
◎ココナッツのグラノーラ
・バニラアイス
・生フルーツ＆フルーツ缶（国産）
・フレークなど

*卵・乳を含みますが、生クリームなど高脂肪食材は不使用。普段のクラスでは動物性不使用ですが、今回は使用します。既製品のパーツには白砂糖が含まれます。
*手作りパーツは国産小麦や国産鶏種卵、てんさい糖など体に優しい素材を使用。手作りパーツ以外は、生活クラブ生協の美味しくて安全なものを使用。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: パフェパーツの作成→パフェの設計図書き→盛付→試食
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: エプロン、三角巾、色鉛筆、筆記用具、布巾2枚
■ 備考: 対象は、4歳以上の子供1人とその家族（男性も可、お孫さんとの参加も可）となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（1組4500円を当日支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ・キャンセル料は５日前～前日は半額、当日キャンセルは全額。
・キャンセル料が発生するキャンセルの場合はレシピをお渡し。
・支払いはキャンセル月の末日までに口座振込。

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先生情報

くるみ

旬菜工房くるみ（埼玉県さいたま市）

埼玉県さいたま市生まれ、農家の家に育ち、新鮮野菜に囲まれながら育つ。大学卒業後、会社員として働きながら、マクロビオティックや野菜料理・スイーツを教室通いや独学で学び続ける。 2008年「旬菜工房くるみ」料理教室を立ち上げ、自身の教室運営の傍ら、主にさいたま市内を拠点に外部（生協・公共施設等）講師としても活動中。

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