低温長時間発酵パンのお教室 le sucrier
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低温長時間発酵でつくる『枝豆フロマージュ』
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枝豆とチーズを巻き込んだふわふわ生地を、ベーグルの要領で成形します。ピザチーズと枝豆をトッピングして焼き上げれば、浮き輪パンに♪枝豆とチーズの食感も楽しい、牛乳で仕込んだ優しいパンです。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都国分寺市日吉町
- ■ レッスンメニュー
- 枝豆フロマージュ 4個
同量の仕込み生地持ち帰り
季節の料理
トマトのプロヴァンス風
ツナのセロリボート
パプリカマリネ - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、お一人様ずつ作成いただきます。
発酵時間を利用して、季節の料理を3品作ります。
レッスン後は焼き立てパンランチをお楽しみください！ - ■ 受講料
- 3,000円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、エコバッグ
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 3日前まではキャンセル料無料、それ以降は全額お支払いただきます。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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新井 結子 |
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大学で発酵学を専門に学ぶ。 某大手料理教室に8年勤務し、講師、教室運営、本部でのイベント企画などを担当。 これらの経験を生かし、出産を機に独立。 国立サロンにて「低温長時間発酵」のパン教室を主宰。 発酵時間を利用した手軽な料理の紹介も人気。 料理・パン教室講師、イベント講師、調理専門学校ATなど多岐にわたり活躍中。 プロフィール詳細をみる |
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