お菓子教室 園子
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ハロウィン簡単フランス菓子『かぼちゃのクレームブリュレ』
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- 初心者歓迎
- 親子
- 子供向け
難易度 ☆
ハロウィンを意識したかぼちゃのクレームブリュレ
合わせるのはラムレーズンのアイスクリーム!
ハロウィンを意識したかぼちゃのクレームブリュレ
合わせるのはラムレーズンのアイスクリーム!
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 千葉県 木更津市 永井作 2−1−24
- ■ レッスンメニュー
- ☆レッスンポイント☆
•基本のクレームブリュレの作り方
•かぼちゃペーストの作り方
•プレーンのアイスの作り方 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。 - ■ 受講料
- 5,700円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル(作業用)、完成品を入れる入れ物、保冷バック、保冷剤
完成品はプリンカップ5個分(直径7.5cm高さ4.5cmサイズ)とアイスクリーム - ■ 備考
- 甘く濃厚な味わいのかぼちゃを使ったクレームブリュレです。
そこにラム酒に良くつけ込んだレーズンを入れたアイスを添えて頂きます。
ハロウィンを意識して考えたお菓子ですが、かぼちゃが美味しい秋から冬にかけて楽しんで頂きたいので
初めての方でもぱっと作れるレシピです。
アイスはお家の冷凍庫で固めて頂きますので、アイスを入れるタッパーもご持参下さい。
液体になるので必ず蓋が閉まり漏れない物をお持ち下さい。
(12×12×高さ5cmくらいの大きさのタッパーで足ります。)
- ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(レッスン後に現金にてお支払いです。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン日の3日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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齋藤園子 |
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東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。 アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。 材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。 現在は素材を生かすお菓子教室を開く。 プロフィール詳細をみる |