お菓子教室　園子

お菓子教室　園子
（千葉県木更津市）

伝統のフランス菓子　フレジエ

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初心者歓迎
親子

難易度 ☆
苺と濃厚でみずみずしいバタークリームの組み合わせ。
生地はアーモンドのコクを感じるビスキュイザマンド。

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•コクがあって濃厚でみずみずしいクリームの作り方（クレームムースリーヌ）
•しっとりしていてキメの整ったビスキュイザマンドの作り方
•可愛らしい仕上げ方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物とそれを入れる手提げ袋,保冷剤
完成品は直径12cm高さ5cm1台となります。
■ 備考: 苺を引き立てるクレームムースリーヌの濃厚なあじわいにコクのあるアーモンド生地。
酸味のある苺が良くあうフランス伝統菓子です。

バタークリームとは思えない軽やかさとみずみずしさのあるクリームには、
クレームパティシエールを使っています。
お菓子作りで基本となるクリームなので是非身に付けて欲しいパーツです。

苺のショートケーキも良いですが、フランス菓子を知って頂くのに相応しい王道のお菓子です。
一緒に作って楽しみましょう！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後にお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。