イタリア料理教室 IL Fiore
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世界遺産単発レッスン トレンティーノ・アルトアディジェのお料
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トレンティーノ・アルトアディジェ州はイタリア最北の地で世界遺産のドロミテ山塊があります。パスタよりスープを食べるドイツやオーストリアの食文化が濃い地域のお料理を作ります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 小平市 大沼町
- ■ レッスンメニュー
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農園風スープ・・・トレンティーノ・アルトアディジェののアグリツーリズモ(農家さんの宿)で食べられるような滋味深いスープを作ります。
ズマカファム・・・ズマカファムはそば粉を練ってタルト型に入れてオーブンで焼き上げます。トレンティーノ・アルトアディジェでは郷土料理ですが日本では新しい食べ方かもしれません。
かも肉のソテ-を予定しています。
ニンジンのタルト・・・かんたんにできるニンジンのトルタはオレンジ色が綺麗な焼き菓子です。ニンジンが苦手な方やお子さんにも食べて貰いたいお菓子です。 - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- トレンティーノ・アルトアディジェの世界遺産の話→レシピ説明→実習→試食
- ■ 受講料
- 8,100円
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(銀行振込)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが、代理の方がレッスンを受けることは可能です。
※ご返金はありません。
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先生情報 |
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春原由子 |
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2004年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。 帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室 IL Fioreを開く。 定期的にイタリア各州で料理研修に行き、マンマやシェフから郷土料理を培う。 プロフィール詳細をみる |