サロン・ド・ガトー

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サロン・ド・ガトー
（大阪府高槻市）

苺のレアーチーズケーキとハワイアン・クッキー

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”苺のレアーチーズケーキ”は苺をたっぷり使った春のケーキです。アングレーズベースのコクのある甘酸っぱい苺のレアーチーズケーキにフレッシュなたっぷりの苺を飾り、底には味のアクセントとなるココナッツ風味のサブレを敷いています。見た目も華やか、お味も美味しい！超おススメの絶品チーズケーキです。
もう一品の”ハワイアン・クッキー”はハワイのお土産で頂いた”ホノルルクッキー”の再現レシピです。生地にたっぷりのマカダミアナッツを配合し、サクサクの生地にチョコレートをディップしたものと、中にドライフルーツとコーヒー豆を飾ったものをご紹介致します。簡単に出来るパイナップルの形のクッキー型の作り方も、ご紹介致します。ちょっとしたおやつにぴったりのとっても美味しいクッキーです。

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■ 開催場所: 大阪府高槻市　
■ レッスンメニュー: 苺のレアーチーズケーキとハワイアン・クッキー
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式となります。作られたお菓子はお持ちかえりして頂きます。
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るタッパーか箱、布巾2枚、お手拭きタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払いして頂きます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 当日、前日は全額、2日前は半額のキャンセル料が発生いたします。

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先生情報

中西　ふみ

サロン・ド・ガトー（大阪府高槻市）

幼少の頃よりお菓子が大好きで、特に製法と文化背景に興味を持ち、お菓子、パン、テーブルコーディネートの研究を重ねる。ル・コルドン・ブルーロンドン校などでフランス菓子を学び、2000年より、高槻市の自宅にて、お菓子教室を開く。

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