サロン・ド・ガトー

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サロン・ド・ガトー
（大阪府高槻市）

栗のミルクレープとピーナツのマフィン

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体験
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2022年1月のレッスンメニューの一つは"栗のミルクレープ"です。マロンをものすごく感じる美味しいクレープ菓子をご紹介致します。一枚一枚丁寧に焼いたクレープに、たっぷりのマロンクリームとクレーム・ディプロマットを交互に挟んでいくのでボリューミーでとっても美味しいケーキです。栗好きさんにはたまらない美味しさ！です。
もう一品のピーナツのマフィンはカリカリのピーナツが香ばしく、コーヒーのほろ苦いアイシングがよく合います。焼きたては外がさっくり、中がフンワリして、ピーナツの味がしっかり感じられるすごく美味しいマフィンです。このお菓子は奈良県天理市にある”中西ピーナッツ”のバターピーナツがあまりにも美味しくて、この素材を使って何かお菓子を作りたいと思って、作成したレシピです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府高槻市　
■ レッスンメニュー: 栗のミルクレープとピーナツのマフィン
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式となります。作られたお菓子はお持ちかえりして頂きます。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るタッパーか箱、布巾2枚、お手拭きタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金でお支払いして頂きます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 当日、前日は全額、2日前は半額のキャンセル料が発生いたします。

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先生情報

中西　ふみ

サロン・ド・ガトー（大阪府高槻市）

幼少の頃よりお菓子が大好きで、特に製法と文化背景に興味を持ち、お菓子、パン、テーブルコーディネートの研究を重ねる。ル・コルドン・ブルーロンドン校などでフランス菓子を学び、2000年より、高槻市の自宅にて、お菓子教室を開く。

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