サロン・ド・ガトー
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苺のショートケーキ・タルトとラムレーズンとチーズの蒸しケーキ
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春らしい苺を使ったお菓子をご紹介しましょう。苺のショートケーキをタルト生地と合体させたハイブリッドスィーツです。香ばしくて食感のあるタルト、柔らかくてふわふわのスポンジと2種のクリーム、甘酸っぱい苺が相まって、みんなが好きなお菓子となっています。沢山のパーツを組み合わせたちょっと凝った春のタルトです。
もう一品はクリームチーズの入ったミルキーでとても美味しい蒸しケーキをご紹介致します。たっぷりのラムレーズンがアクセントとなり、アツアツでも冷めてもどちらgood! ちょっとしたおやつにぴったりの簡単に出来る蒸しケーキです。
ランチには、自家製のフランスパンに、チキンソテーとレタス、レッドオニオンを詰めて、たっぷりのハニーマスタードソースをかけたボリューミーなサンドイッチを召し上がって頂きます。
もう一品はクリームチーズの入ったミルキーでとても美味しい蒸しケーキをご紹介致します。たっぷりのラムレーズンがアクセントとなり、アツアツでも冷めてもどちらgood! ちょっとしたおやつにぴったりの簡単に出来る蒸しケーキです。
ランチには、自家製のフランスパンに、チキンソテーとレタス、レッドオニオンを詰めて、たっぷりのハニーマスタードソースをかけたボリューミーなサンドイッチを召し上がって頂きます。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 大阪府 高槻市
- ■ レッスンメニュー
- 苺のショートケーキ・タルトとラムレーズンとチーズの蒸しケーキ
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式となります。ランチを食べて頂き、デザートとしてその日作ったお菓子を試食していただきます。
会食を希望されない方は、事前にお知らせ下さいませ。 - ■ 受講料
- 6,800円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るタッパーか箱、布巾2枚、お手拭きタオル
- ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(当日現金でお支払いして頂きます。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 教室へ直接お問い合わせください
■ 全開催日時
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先生情報 |
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中西 ふみ |
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幼少の頃よりお菓子が大好きで、特に製法と文化背景に興味を持ち、お菓子、パン、テーブルコーディネートの研究を重ねる。ル・コルドン・ブルーロンドン校などでフランス菓子を学び、2000年より、高槻市の自宅にて、お菓子教室を開く。 プロフィール詳細をみる |